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Comemore o Dia do Sorvete com uma sobremesa deliciosa: Biscotti al Limone

September 23, 2017

Hoje é um dia deliciosamente refrescante: é o Dia do Sorvete! E para comemorar essa data literalmente deliciosa, eu e a equipe do Le Botteghe di Leonardo - diga-se de passagem é minha sorveteria favorita no Brasil - juntamos as panelas e criamos uma receita inspirada nas sobremesas italianas utilizando um sabor de gelato exclusivo Le Botteghe: Ricotta Fresca com raspas de limão siciliano.

Uma sobremesa com inspiração italiana, sabores refrescantes e muito fácil de fazer.

BISCOTTI AL LIMONE

Ingredientes:

- Bolo pão-de-ló sabor limão siciliano ou laranja;

- Confit de casca de limão e casca de laranja para enfeitar;

- Sorvete Le Botteghe di Leonardo sabor ricotta fresca com raspas de limão siciliano;

Calda:

- 1 lata leite condensado;

- 1 dose de Limoncello;

- Suco de 2 limões

Preparo:

- Corte o bolo em pedaços retangulares e individuais. Reserve;

- Em uma panela no fogo médio, coloque o leite condensado, o suco dos limões e o Limoncello até misturar bem;

- Para iniciar o empratamento, aqueça o bolo no forno ou microondas;

- Despeje a calda sobre o bolo;

- Coloque 1 bola de sorvete e os confits de cascas para enfeitar;

Bon Apetit!

 

 

 

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