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Visita a Pinar del Rio

February 28, 2019

Como em todos os Festivais del Habano, um dia é dedicado a visitar a região de Pinar del Rio, a 165km de Havana, o melhor "terroir" para se plantar o tabaco negro cubano se mistura com a cena bucólica e simples da redondeza.

 

Aficionados e jornalistas do mundo todo integraram nosso grupo anciosos para conversar com os "vegueros" (produtores de tabaco) e com os responsáveis das estações de fermentação e cura do tabaco. 

Começamos pela cooperativa de Ormani Arenado, plantação na região de San Luis e Martinez, pudemos presenciar o dia a dia dos vegueros desde a plantação das mudas até a secagem nos varais das folhas recém colhidas. 

O processo desta "vega" consiste no plantio das mudas, colheita e secagem e após estes processos as folhas já secas são enviadas para outra facilidade onde serão selecionadas entre seco, volado e ligero. 

Após este processo as folhas já selecionadas são enviadas a outra facilidade onde serão fermentadas separadamente e por períodos diferentes (este processo nesta fabrica só é feito para as folhas que serão usadas no "recheio" do charuto). 

As folhas fermentadas e selecionadas são enviadas as fabricas de charutos que estão espalhadas por toda cuba, onde farão parte do blend de mais de 25 marcas. 

Boas baforadas  

 

 

 

 

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